Crèmes façon Kinder Bueno

INGREDIENTS 

  • De la pâte à tartiner praliné (de préférence sans huile de palme)
  • 40cl de crème entière pour chantilly (aromatisée à la vanille)
  • Des noisettes entières
  • 40 grammes de sucre
  • 20cl de crème liquide entière (au soja personnellement)
  • Option : des minis Kinder Bueno pour la présentation

 

ETAPES

  1. Verser dans un petit saladier les 20cl de crème liquide entière et y ajouter progressivement cinq cuillères à soupe de la pâte à tartiner. Mélanger doucement, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Prendre vos noisettes entières et les terrifier au four à 190° pendant 15 minutes. Les surveiller au fur et à mesure.
  3. Pendant ce temps, verser dans un autre saladier les 40cl de crème entière à la vanille et la faire monter en chantilly. Servez vous d’un robot que vous utilisez à puissance moyenne. Il faut que la chantilly soit bien prise mais pas trop ferme. A la fin, rajouter petit à  petit les 40 grammes de sucre. Réservez la chantilly au frais jusqu’au montage.
  4. Lorsque les noisettes sont prêtes, sortez les. Mettez un tiers de côté pour le montage, et concassez les deux tiers restant pour obtenir du praliné.
  5. Mélangez vos deux tiers de praliné à cinq cuillères à soupe pour obtenir une pâte à tartiner avec les noisettes en morceaux dedans.
  6. Montez dans l’ordre suivant : première crème préparée, chantilly, pâte à tartiner avec les noix dedans. Saupoudrez de noisettes, et ajoutez un mini kinder bueno dessus.
  7. Réservez au frais minimum 4 heures.

 

Bon appétit!

4 commentaires sur “Crèmes façon Kinder Bueno

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